Verdura di processo

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Cavolo rosso o cavolo rosso
Ottobre 2020

Cavolo rosso o cavolo rosso

Quel cavolo rosso (o cavolo rosso, a seconda del contenuto di calcio dell'acqua del rubinetto cambia i nomi regionali) una mela o una pera ascoltata, è una variante nota. Il cavolo rosso già...

Le carote Labbrige sono ancora croccanti
Ottobre 2020

Le carote Labbrige sono ancora croccanti

Se le carote sono state lasciate in giro troppo a lungo, non è necessario gettarle via solo perché sono diventate instabili. Invece, mettilo in un barattolo di acqua fredda e lascialo di nuovo...

Cavolo rosso o cavolo rosso 2
Ottobre 2020

Cavolo rosso o cavolo rosso 2

Nel cavolo rosso puoi "controllare" il colore aggiungendo un acido di frutta o aceto quando riscaldato o bollito. In questo caso, il cavolo è bellissimo rosso. Ma se aggiungi un po 'di aroma (cibo...

Cottura del cavolo senza evoluzione del gas
Ottobre 2020

Cottura del cavolo senza evoluzione del gas

Tutti sanno che il cavolo tende a causare flatulenza. Mia mamma mi ha insegnato a preparare qualsiasi tipo di cavolo come segue: metti il ​​cavolo con circa due dita di acqua e porta a ebollizione....

Sbucciare leggermente salse - senza attaccare
Ottobre 2020

Sbucciare leggermente salse - senza attaccare

Si dice che le radici nere siano abbastanza sane, ma possono sempre sbucciarsi così tanto, perché secernono un latte appiccicoso - Potrei quasi sempre buttare via il coltello, perché era così...

Usa gli asparagi in modo ottimale
Ottobre 2020

Usa gli asparagi in modo ottimale

La stagione degli asparagi è per molti amanti delle verdure, il periodo migliore dell'anno (almeno sono io). Ma poiché gli asparagi non durano a lungo, dovresti provare tutto nel miglior modo...

Basta cuocere gli asparagi in padella
Ottobre 2020

Basta cuocere gli asparagi in padella

Devo sempre sorridere quando vedo questi fantastici fornelli per asparagi con un inserto. Per le cucine dei ristoranti con una grande carta di asparagi, questo può avere senso, per il budget normale,...

Zucchine sott'aceto
Ottobre 2020

Zucchine sott'aceto

tempoTempo di preparazione: 20 min. Tempo di cottura o cottura: 3 min. Periodo di riposo: 4 ore 20 minuti Tempo totale di preparazione: 4 ore 43 minuti Questa è una ricetta per le persone che non...

I pomodori possono essere vantaggiosi
Ottobre 2020

I pomodori possono essere vantaggiosi

Per non parlare del fatto che nell'insalata o nella cena i pomodori freschi (cuori di bue, ad esempio, non le bombe a effetto serra ... * eye roll *) hanno un sapore imbattibile, salse, bevande e...

Cavolo più veloce e meno odore
Ottobre 2020

Cavolo più veloce e meno odore

Ciao a tutti, cara piccola cucina. Ho la seguente esperienza: Quando cucino il cavolo, aggiungo 1/4 cucchiaini di soda caustica all'acqua bollente. 1. L'odore di cavolo non è altrettanto intenso....