Gelato senza paura dell '"oro dell'anca"

Questo gelato alla cagliata di frutta è delizioso e povero di calorie.

500 g di frutta (le fragole sono attualmente disponibili, ma è anche possibile con tutte le altre bacche, banane, pesche, ecc.) Solo con kiwi non ha un sapore.)
250 g di quark magro
Dolcificante a piacere

Frullare la frutta, mescolare con quark e dolcificante, riempire la macchina per il gelato, lasciarlo congelare.

Oppure: mettere nel congelatore, mescolare ogni mezz'ora.

Oppure: se hai un frullatore adatto per il gelato, i frutti tagliati a pezzi, pre-congelati, schiacciati nel frullatore e mescolati immediatamente con il ben raffreddato Quark + dolcificante, puoi mangiarlo immediatamente.

La variante di Schlemmer per chi se lo può permettere sarebbe con zucchero e crema di quark; o)