Prepara yogurt gelato senza gelatiera
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Periodo di riposo: 2 ore
Tempo totale di preparazione: 2 ore 10 minuti
Anche senza una macchina per il gelato puoi preparare uno yogurt gelato super delizioso.
ingredienti
- 1000 ml di yogurt (mi piace il greco, in quanto è molto cremoso, ma è anche qualsiasi altro yogurt naturale con circa il 4% di grassi)
- 125 g di zucchero
- 1 confezione di zucchero vanigliato o mezzo baccello di vaniglia
- 1 piccola spruzzata di succo di limone
- 200 g di panna montata (non troppo dura)
preparazione
- Lo yogurt viene sbattuto insieme con lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una ciotola bene con il miscelatore manuale su piccola scala, fino a quando lo zucchero non si è sciolto, quindi viene aggiunto il succo di limone.
- Sbattere la panna e mescolare nella miscela di yogurt.
- Metti tutto in un grande congelatore e congelalo. Mescolare bene una volta ogni 20-25 minuti, altrimenti si formeranno cristalli di ghiaccio. Questo viene fatto fino a quando lo yogurt congelato ha la consistenza desiderata, di solito 2-3 ore.
Questo è un po 'più faticoso con l'Umrührerei, ma se non possiedi una macchina, non devi fare a meno del delizioso Frozen Yogurt. Ovviamente puoi semplicemente lasciare fuori la crema, ma non sarà così cremosa.
