Uova al vapore - meglio di quelle cotte
tempo
Tempo di preparazione: 6 min.
Tempo di cottura o cottura: 6 min.
Tempo totale di preparazione: 6 min.
Già Loriot chiese con indignazione se si trattava di un uovo casuale di 6 minuti. L'uovo perfetto per la colazione è teoricamente semplice da fabbricare: perché ci sono così tante spiacevoli sorprese? Uova bursted, uova troppo bollite - perché sono quelle a quelle dure.
Ad ogni modo, i miei esperimenti con l'uovo perfetto per la colazione finiscono per me. Cucino le uova nel vapore senza un cuociriso elettrico.
Ho bisogno di una grande pentola e di un colino su cui le uova si trovano sulla superficie dell'acqua. Ho messo un dito d'acqua nella pentola e ci ho messo sopra il setaccio e ho fatto bollire l'acqua. Ho appena fatto i piedi di gomma da un tappetino di metallo. Se non lo possiedi, puoi acquistare un setaccio regolabile o un inserto per cottura a vapore molto economico nel settore domestico. Quindi depongo le uova, chiudo il coperchio e dopo 6 minuti ho delle uova perfette per la colazione, il giallo è ancora un po 'morbido. Cucino le uova al vapore per 8 minuti nel vapore.
Scolare, lasciare scorrere sull'acqua fredda e il gioco è fatto.
