Semole di grano saraceno: facili ed economiche

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Tempo totale di preparazione: 20 min.

Quando ho visto il mio cibo di base ieri, ho notato un pacchetto di semole di grano saraceno nelle mie mani e ho guardato proprio qui FM, ciò che la rende così, non ho trovato nulla.

Questo mi ha già sorpreso, perché è un piatto molto nutriente, davvero economico, buon ripieno e assolutamente facile da cucinare. Può essere reso dolce e salato e può essere utilizzato come piatto principale, contorno e dessert.


Semole di grano saraceno che puoi trovare vicino ai negozi biologici, negozi di alimenti naturali abbastanza normali con i nutrienti del supermercato. Il grano saraceno è senza glutine.

Ecco una ricetta di base, solo per provarla e forse ne avrai il gusto:

Uno conta come "pollice malato", per tazza di semole di grano saraceno, il 2 - 2,5 volte la quantità di acqua, latte o brodo. Dipende dalla larghezza della tua pentola. Di solito prendo un bidone per questo.


Poiché i chicchi di grano saraceno sono già puliti oggi, viene eliminato il lavaggio esteso dei chicchi.

Versa una tazza di porridge di grano saraceno in una pentola e successivamente versa 2 - 2,5 tazze d'acqua, mescola un po ', quindi fai bollire il porridge di grano saraceno e fai sobbollire per 15-20 minuti alla temperatura più bassa.

Quindi porzionate la Grützmasse finita in piatti profondi, mettici sopra alcuni fiocchi di burro e, ad esempio, provvedi al self-service. zucchero di canna, miscela di zucchero e cannella, zucchero di casa, latte intero, latticello o composta di frutta acida sul tavolo.

La ricetta è per 2 - 4 persone, a seconda che sia considerata un dessert o un piatto principale.

Un piatto ideale per la borsa stretta! Le semole di grano saraceno non dovrebbero mancare in nessuno scaffale domestico.

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