Cavolfiore broccoli e cuocere patate
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 35 min.
Tempo totale di preparazione: 55 min.
questo Cavolfiore broccoli e cuocere patate La ricetta è adatta anche ai vegetariani, se si omettono i cubetti di prosciutto!
ingredienti
(Da 4 a 5 porzioni)
- 500 g di cavolfiore
- 500 g di broccoli
- 2 patate
- 250 g di crema di formaggio
- 200 ml di latte
- 1 cipolla
- 1-2 spicchi d'aglio
- Pepe, sale
- Scaglie di peperoncino (come piace a te)
- 3 uova
- 125 g di cubetti di prosciutto
- 50 g di formaggio grattugiato
- un po 'di noce moscata
- Prezzemolo (fresco o congelato)
preparazione
- Il forno è preriscaldato a 180 ° C di calore superiore / inferiore.
- In primo luogo, il cavolfiore e i broccoli vengono suddivisi in cimette e scottati in acqua bollente salata per 6-8 minuti.
- Le patate vengono sbucciate, tagliate a fettine sottili e preriscaldate in acqua bollente per circa 4 minuti.
- Nel frattempo sbucciate la cipolla e tagliatela a cubetti, l'aglio viene tritato.
- La crema di formaggio viene mescolata con il latte, quindi aggiungere i cubetti di aglio e cipolla e condire con scaglie di pepe, sale e peperoncino. Quindi le uova e i cubetti di prosciutto vengono mescolati.
- Il cavolfiore sgocciolato e le cimette di broccoli sono collocati in una teglia imburrata (o una teglia alta) e le fette di patata sono distribuite in mezzo.
- Ora versate il composto di crema di uova e formaggio sulla casseruola, cospargete con il formaggio grattugiato e strofinateci sopra un po 'di noce moscata.
- La casseruola arriva quindi per circa 35 minuti nel forno preriscaldato.
- Prima di servire, cospargere con il prezzemolo tritato.
Ti auguro un buon appetito!
