Cavolfiore Sauleckerer e trito di patate
La ricetta per circa 1 foglio grande ... è più di una buona misura e persino la distribuzione degli ingredienti, quindi può anche essere variata in modo variabile nella quantità di ingredienti ...
così:
ingredienti
- circa 600-800 g di patate
- 750g Mett (maiale o misto non importa)
- circa 500-600 g di cavolfiore (fresco o congelato)
- circa 2 confezioni di formaggio Gouda migliore
- circa 2-3 tazze di panna
- 1 confezione di prosciutto cotto
- 2 cipolle di dimensioni medio-piccole
- 1/2 cucchiaino di sale, pepe, noce moscata e Maggi
Ecco come è fatto:
preparazione
Sbucciate le patate, tagliatele a pezzetti, non troppo piccoli. Cuocere le patate brevemente (circa 10 minuti) in acqua salata (non cuocere completamente).
Nel frattempo, prendi il cavolfiore TK fuori dalla scatola e forse dividi di nuovo le grandi cimette (non devi cucinare!). O semplicemente lavare bene il cavolfiore fresco, quindi anche le cimette a pezzetti e brevemente, circa 5-6 minuti in ebollizione con acqua salata.
Condire tritare con sale e pepe e un po 'di Maggi e mescolare con le cipolle tritate finemente.
Tagliare il prosciutto cotto a strisce.
Condire la crema con sale, pepe, noce moscata e Maggi e mescolare.
Quindi e ora continua:
Distribuire le patate precotte su una teglia, in modo uniforme e ben stretto, quindi aggiungere il cavolfiore congelato, quindi la carne macinata e il prosciutto. Quindi sulla panna speziata e sopra il delizioso formaggio ... fatto!
Cuocere tutto in forno a circa 180 gradi fino a quando il formaggio diventa giallo dorato. Ci vogliono circa 30-40 minuti.
È meglio utilizzare un foglio di alluminio sopra durante la prima metà del tempo di cottura, quindi rimuoverlo dopo metà del tempo di cottura, quindi il formaggio non sarà così duro!
