Torta di cotone - una ricetta del 1939
tempo
Tempo di preparazione: 25 min.
Tempo di cottura o cottura: 35 min.
Tempo totale di preparazione: 60 min.
Qualche tempo fa, durante la navigazione, abbiamo trovato questa semplice ricetta per un batuffolo di cotone del 1939, scritta dalla nonna di mio marito. Eravamo molto curiosi e l'ho provato subito.
Dal risultato siamo rimasti molto emozionati: è stata una torta in scatola meravigliosamente sciolta che in realtà aveva il sapore del cotone! D'ora in poi, ovviamente, dovevo cuocerlo sempre più spesso! Ecco perché vorrei trasmettere la ricetta qui.
ingredienti
- 250 g di zucchero
- 5 uova
- 250 g di farina di patate
- 1 cucchiaino di soda
- 50 g di burro
preparazione
(La preparazione è molto semplice).
- Prima preriscaldare il forno a 185 ° C.
- Lo zucchero e le uova vengono sbattuti con schiuma in un bagno d'acqua non troppo caldo, quindi la farina di patate viene aggiunta e mescolata con cura.
- Infine, il burro fuso (ma non bollente!) Viene mescolato sotto di esso. Ora l'impasto viene riempito a forma di scatola lunga e cotto immediatamente per 30-35 minuti nel forno preriscaldato (si prega di fare un campione di stick!).
- Quindi lasciarlo raffreddare un po 'prima di essere rilasciato dallo stampo.
Buon compleanno!
