Torta speculoos con crema di crema di mela e mascarpone alla cannella - senza cottura
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Periodo di riposo: 2 ore
Tempo totale di preparazione: 2 ore e 30 minuti
Le mie torte sono per lo più scatole di frigorifero, che possono essere rapidamente prodotte sulla base delle forniture esistenti rapidamente.
Per oggi, ieri sera è stata annunciata una visita a sorpresa, e poiché non è lontano dalle mie capacità di cottura, sono subito venuto in mente un Christmassy Kühlschranktte.
ingredienti
- 1 confezione di speculoos di spezie
- 150 g di burro
- 2 confezioni di mascarpone
- 2 bicchieri di salsa di mele (grumosa o fine)
- 2 sacchetti di gelatina
- 2 tazze di panna
- 2 sacchetti di crema stabilizzante
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- cannella
- anice
preparazione
- Metti lo speculum in un sacchetto per congelatore e tritalo con un mattarello / batticarne.
- Scalda il burro e aggiungilo al composto, impastando bene con le mani.
- Metti l'impasto in una padella a forma di molla e premi con decisione sul terreno.
- Mescola 1 tazza di salsa di mele e 2 confezioni di mascarpone con il frullatore o la bacchetta magica, condisci con cannella e possibilmente qualche spezia di anice o pan di zenzero (a seconda delle dimensioni della forma primaverile e della quantità desiderata di ripieno, aggiungi 250 g di quark crema).
- Preparare la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione, aggiungere alla massa, mescolare bene.
- Versare il liquido ancora abbastanza liquido nella forma a molla e lasciarlo indurire in frigorifero per almeno 2 ore (meglio durante la notte).
- Dopo l'indurimento, preparare anche l'altro bicchiere di salsa di mele con gelatina e, come condimento, posizionare sulla già solida miscela di mascarpone, levigando.
- Riposare per 2 ore in frigorifero.
- Montare la panna con lo stabilizzatore in crema, stenderla sulla superficie della torta e anche sul bordo.
Posiziona un modello a tuo gusto e gusto e cospargi di zucchero alla cannella per la decorazione.
