Curry affettato
tempo
Tempo totale di preparazione: 30 min.
In primo luogo, marinare 500 g di pollo a fette (circa 2 ore) in 3-4 cucchiai di salsa di soia, 1 spicchio d'aglio e (se vuoi) 1 cucchiaio di senape.
ingredienti
- 2-3 cucchiai di spezia di pollo
- 1-2 cucchiai di curry
- 300-400 g Mix di verdure asiatiche
- 250 ml di latte di cocco
- 150 ml di brodo vegetale o di pollo
preparazione
- Arrostire bene la carne dopo la marinatura (se si dispone di un wok, una padella normale), condire con spezie di pollo e mettere da parte.
- Soffriggere le verdure per circa 5 minuti, aggiungere la carne e sfumare con il brodo, aggiungere il latte di cocco e il curry e cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti al 4 ° stadio.
- Servire con riso o spaghetti cinesi come contorno.
