Purè di patate rimasto facile e veloce
Se hai lasciato delle purè di patate, puoi preparare dei ciuffi di patate, simili alle crocchette, morbidi e croccanti all'esterno.
Aggiungi 1-2 uova alle purè di patate (sì alla quantità), un po 'di semola (non troppo, altrimenti saranno troppo dure) quindi aggiungi un po' più di farina. Condisci di nuovo, quindi riempi una siringa deco e pile così belle (sembrano quasi piccoli petali di rosa) schizzano sul piatto.
Va veloce e facile.
A 220 gradi cuocere, se stai andando troppo veloce marrone, piuttosto giù di un gradino.
