Nordseewellen
Onde del Mare del Nord (rispetto alle onde del Danubio)
ingredienti:
Per l'impasto:
- 150 g di burro
- 150 g di zucchero
- 1 p. Zucchero vanigliato
- 5 uova
- 1 P. lievito in polvere
- 175 g di farina di grano
- 2 cucchiai di cacao in polvere (es. Kaba)
Per il rivestimento:
- 2 bicchieri di amarene
- 600 g di crema di formaggio (ad es. Filadelfia)
- 300 g di yogurt naturale
- 3 P. Tortenguss (chiaro)
- 75 g di zucchero
- 150 ml di acqua
preparazione:
pasta:
- Mescolare burro, zucchero, zucchero vanigliato, uova, farina di frumento e lievito.
- Distribuire metà dell'impasto su una teglia unta.
- mescolare 2 cucchiai di Kaba sotto il resto dell'impasto, quindi aggiungere all'impasto leggero e distribuire.
- Scolate bene le ciliegie (prendete il succo di ciliegia) e distribuite sull'impasto.
- cuocere la torta per circa 20 minuti a 175-200 gradi.
crema:
- Mescolare la crema di formaggio e yogurt.
- Mescola 150 ml di acqua, 25 g di zucchero e 1 p. Della torta in una casseruola, porta ad ebollizione e aggiungi la crema di formaggio e yogurt.
- Distribuire la panna sulla torta di ciliegie.
espressi:
- Mescolare 500 ml di succo di ciliegia con 50 g di zucchero e 2 g di torte.
- Portare a ebollizione e distribuire sulla crema.
