Involtini di pancake con ripieno di crema di feta
ingredienti
frittelle:
- 8 cucchiai di farina ammucchiati
- 2 uova
- del latte
- 1 sorso di acqua frizzante
ripieno:
- 1 pezzo di formaggio feta
- 1 tazza di panna acida / panna acida
- 1 mazzetto di erba cipollina
- 1 mazzetto di prezzemolo
- Sale, pepe, curry in polvere
- A chi piace: colpo di succo di limone
Funziona così
- Sbriciolate la feta con una forchetta e mettetela in una grande ciotola. Schmand, mescola dolcemente.
- Tagliare le erbe fresche a pezzetti e aggiungere. Mescola tutto bene.
- Condire con sale, pepe e curry. (Forse aggiungi un pizzico di succo di limone, a chi piace.) Freddo.
- Mescolare una pastella di pancake con farina, uova, latte e un sorso di acqua frizzante.
- Cuocere sottilmente con un po 'di grasso in padella. L'importo dà 3-4 pancake sottili.
- Metti le frittelle finite su una tavola e ricopri ognuna sottilmente con la crema di feta.
- Arrotolare e tagliare ad angolo.
- Inoltre c'era con noi una grande insalata mista.
