Porridge di mele con meringa
tempo
Tempo di preparazione totale: 1 ora.
Ingredienti per 4 persone
salsa di mele
- circa 8-10 mele di medie dimensioni
- circa 2 cucchiai di zucchero (qb)
- circa 1/2 cucchiaino di cannella (a piacere)
meringa
- 6-8 albumi d'uovo
- 100 g di zucchero a velo
preparazione
- Mele, lavaggio, buccia, dadi e nucleo. (Le mele non devono necessariamente essere sbucciate.)
- Cuocere in una casseruola con un po 'd'acqua per circa 15 minuti.
- Se ti piace puoi addolcire con zucchero e condire con cannella.
- Se le mele sono bollite, schiacciate con un frullatore.
- Metti il porridge di mele in una casseruola (circa L 26 / P 18 / H 6 cm).
- Ora sbatti gli albumi sulla neve aggiungendo lentamente lo zucchero a velo.
- Distribuire i tuorli solidi sul porridge di mele.
- Metti in forno.
- A circa 180 ° C, circa 30-40 minuti abbronzatura.
- È caldo, caldo e freddo un piacere.
