Spicchi di patate - fatti in casa facili e veloci

Per coloro che acquistano ancora le loro patate di campagna congelate: spicchi di patate - facili e veloci fatti in casa.

ingredienti

  • 1 kg di patate di medie dimensioni
  • circa 3 cucchiai di olio (x-any a piacere)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di polvere di paprika

preparazione

  1. Lavare le patate e strofinarle con un pennello per alimenti. Lascialo asciugare un po '.
  2. In una ciotola con un coperchio solido, mescola l'olio con il sale e la paprika.
  3. Affettare le patate con la buccia e metterle nella ciotola.
  4. Scuoti il ​​coperchio, agita bene e lascia riposare per circa 15 minuti, in modo che le patate tirino un po 'd'acqua, in modo che l'olio piccante possa diffondersi meglio. Nel mezzo, capovolgi la ciotola e lasciala riposare sul coperchio.
  5. Se non hai una ciotola con coperchio, puoi anche prendere una borsa per congelatore e chiuderla saldamente con una clip e far passare le patate.
  6. Naturalmente puoi anche prendere altre spezie o erbe. forse Rosmarino, Peperoncino, Pomodoro ecc ...
  7. Dopo l'esposizione, le patate vengono posizionate su una teglia o su un vassoio per la carta e poste nel forno fino a quando sono ben dorate. circa 20-30 minuti a 180 ° C, a seconda del forno.
  8. Super con Zaziki fatto in casa, salsa, crema di soure o filetto o altro. Anche appena sfornato con formaggio, assolutamente delizioso ...
  9. Va molto veloce e ha un sapore 1000 volte migliore rispetto alle patate di campagna acquistate.

Patate Croccanti in padella | Marzo 2021