Preparare il ripieno di strudel di mele correttamente e congelare
Ora arriva il momento in cui le mele sono di nuovo in abbondanza. Soprattutto le mele precoci sono meravigliose per lo strudel di mele. Principalmente faccio lo strudel con la pasta sfoglia acquistata. Ma se non ho la custodia per pasta sfoglia, congelo in anticipo le mele mescolate con cannella, uva passa e zucchero.
Per fare questo, farò riempire lo strudel di mele in un blocco della giusta dimensione (per quella pasta sfoglia che è nel rotolo dal bancone refrigerato). Se necessario, il ripieno di strudel di mele può essere rapidamente e facilmente coperto con surgelato surgelato con la pasta e poi con esso nel forno.
