Torta frizzante veloce
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 60 min.
Tempo totale di preparazione: 1 ora 20 min.
Ho questa ricetta frizzante da un libro di cottura.
ingredienti
- 200 g di farina di frumento
- 1 confezione di bicarbonato di sodio
- 300 g di zucchero
- 1 confezione di zucchero vanillinato
- 1 Msp. Cannella in polvere (ho preso 1 cucchiaino perché adoro il sapore di cannella)
- 300 g secondo nocciole
- 5 uova
- 150 ml di olio da cucina
- 150 ml di bevanda al cacao (ho semplicemente mescolato 150 ml di latte con 2 cucchiai di cacao perché non avevo bevuto una bevanda al cacao in casa)
- 150 ml beccuccio al limone
Per il carattere chiaro
- 125 g di zucchero a velo setacciato
- 2-3 cucchiai di beccuccio al limone
Il cast avrebbe potuto essere più, come puoi vedere nelle foto. La prossima volta farò più casting.
Per il cast oscuro
- 1 cucchiaino di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di acqua minerale
preparazione
- Per l'impasto, mescolare la farina con il lievito e filtrare in una terrina.
- Aggiungere gradualmente zucchero, zucchero vanigliato, cannella, nocciole, uova, olio, bevanda al cacao e soda. (Ho aggiunto tutto in una volta). Mescolare gli ingredienti con un mixer manuale con una frusta, fino a ottenere un impasto liscio in poco meno di 1 minuto.
- Ungere una padella a forma di molla (26 cm), coprire il fondo con carta da forno. Riempi l'impasto. Metti lo stampo sulla griglia nel forno.
- Rimuovere la torta dallo stampo, rimuovere la carta da forno e lasciare raffreddare la torta su una griglia.
- Per il cast leggero, mescolare lo zucchero a velo con la soda. Per il cast scuro, mescola circa 1 cucchiaio di cast leggero con polvere di cacao e acqua minerale.
- Metti il cast scuro in un sacchetto di carta e sigilla bene. Dipingi il cast leggero sulla torta. Tagliare un angolo del sacchetto di carta, cospargere rapidamente il cast scuro come anelli e disegnare motivi con un coltello o bastoncini di legno. Correggi il casting.
Calore superiore e inferiore: circa 180 ° (preriscaldato)
Aria calda: circa 160 ° (non preriscaldato)
Gas: Livello 2 - 3 (non preriscaldato)
Tempo di cottura: circa 60 minuti
Un suggerimento
Dal momento che il cast leggero, come ho scritto sopra, non era abbastanza, ho fatto prima il cast scuro nel suddetto sacchetto di carta, ma poi ho sparso sulla torta senza decorazioni.
Non puoi vedere nulla del cast leggero. È completamente assorbito dalla torta. Forse la prossima volta sarà meglio se faccio più cast leggero. Acquista ora 
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