Torte di mele con pasta sfoglia
tempo
Tempo di preparazione: 40 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora.
Queste succose torte di mele sono lo spuntino perfetto per una pausa. Dopo alcuni tentativi ho trovato la composizione perfetta per il ripieno, che ha il sapore di McDonalds.
ingredienti
- 1 bustina di pasta sfoglia (275 g)
- 500 g di mele sbucciate, denocciolate e tagliate a cubetti
- 60 g di zucchero di canna
- 70 ml di acqua
- ½ cucchiaino di noce moscata
- 2 cucchiaini di amido di mais
- 1 pizzico di sale
- ½ baccello di vaniglia
- Ciotola di mezzo limone, grattugiata
- 2 cucchiaini di succo di limone
- opzionale: uvetta
- un po 'di succo di limone e zucchero a velo
preparazione
- Scalda l'acqua e lo zucchero in una pentola capiente finché lo zucchero non si è sciolto. Quindi aggiungere le mele, la cannella, la noce moscata, il sale e la buccia di limone e portare a ebollizione. Ridurre a fuoco medio e cuocere a fuoco lento mescolando costantemente fino a quando le mele sono tenere.
- Ora aggiungi l'amido, il succo di limone e la vaniglia. Se lo desideri, puoi anche aggiungere l'uvetta. Mescolare con una frusta fino a quando non sono più visibili grumi e il composto diventa denso. Rimuovere il ripieno dall'area di cottura e lasciarlo raffreddare.
- Tagliare la pasta sfoglia in rettangoli. Metti sul lato destro un po 'di ripieno di mele, metti la metà sinistra sul ripieno. Ora premi il bordo con una forchetta. Quando si avvolge la pasta sfoglia, la tua creatività non ha limiti: puoi tagliare il lato superiore della tasca o tagliare i lati sinistro e destro della pasta sfoglia in strisce e alternativamente posare sul ripieno nel mezzo, quindi c'è una sorta di motivo a cavo.
- Cuocere in forno a 175 ° C per circa 20 minuti fino a giallo dorato. Godetevi le torte di mele calde o lasciate raffreddare e coprite con una glassa di zucchero a velo e succo di limone.
Divertiti e divertiti!
