Quince Marmalade
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.
È di nuovo tempo di mele cotogne e per coloro che non hanno ancora elaborato questa deliziosa frutta la mia ricetta di marmellata.
Ero solito cucinare la mela cotogna pura, ma il gusto leggermente aspro non funzionava bene con i bambini. Ora cucino il tutto con il succo d'arancia e mescolo alcune mele dolci sotto.
La marmellata di mele cotogne ha un sapore molto buono e devo fare attenzione a conservare alcuni bicchieri per la mia scorta invernale da solo.
ingredienti
Ognuno deve scegliere la quantità, che è diversa per tutti.
- mela cotogna matura, bella polpa gialla
- un terzo delle mele
- Succo d'arancia (appena spremuto o dal negozio di alimenti naturali)
- Gelierzucker
- Succo Di Limoni
preparazione
- Le mele cotogne vengono accuratamente spazzolate via fino a quando la lanugine marrone scompare. Quindi tagliare le mele cotogne attorno al nucleo, solo la polpa.
- Tritare le mele senza involucro e cuocere con i pezzi di mela cotogna nel succo d'arancia.
- Passa il tutto fino a quando non sembra una salsa di mele, ora aggiungi lo zucchero gelificante e la zironensaft.
- Far bollire per altri 3-4 minuti frizzante, mescolando.
- Riempi l'intero Kladeradatsch in bicchieri e chiudi.
Puoi anche congelare bene questa marmellata.
