torta di mele
ingredienti
- 1 uovo
- 100 g di zucchero
- 1 P. zucchero di vanillina
- 160 g di margarina
- 260 g di farina
- 1/2 p. Lievito in polvere
- almeno 500 g di salsa di mele
- 100 g di mandorle tritate
preparazione
- Sbattere l'uovo schiumoso. Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la margarina, quindi aggiungere la farina e il lievito e mescolare brevemente.
- Mettere i 2/3 dell'impasto in una padella a forma di molla unta, premere a terra e sollevare un piccolo margine. circa 1 cm è sufficiente.
- Quindi versare la salsa di mele (con o senza pezzi).
- Mescolare l'impasto rimanente con le mandorle e distribuire su tutta la torta. Lo faccio sempre con le mani. Basta prendere piccole pile, appiattire e distribuire i pancake sulla salsa di mele.
- Cuocere a 180-200 gradi di calore superiore / inferiore per circa 45 minuti fino a quando non si ottiene l'abbronzatura desiderata.
La torta ha un sapore migliore quando è ancora tiepida, ma può darsi che si sbricioli un po 'durante il taglio.
Se vuoi puoi spolverare la torta con zucchero a velo, condire con fili di glassa o mangiare panna montata.
Buon divertimento e buon appetito!
