Torta di mele veloce e succosa
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 25 min.
Tempo totale di preparazione: 45 min.
Poiché quest'anno abbiamo un sacco di mele, oggi abbiamo torte di mele ogni pomeriggio. E affinché questa non sia una questione monotona, cambio sempre le varietà.
Nel processo, mi è venuta in mente una ricetta che da allora è diventata la mia ricetta preferita per la torta di mele. Perché la torta è fatta rapidamente e ha un sapore molto buono.
ingredienti
Per la terra:
- 100 g di farina
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
Per il rivestimento:
- 5-7 mele grandi, a seconda di quanto voglio la torta
- circa 1/2 L di acqua
- 1 confezione di budino in polvere, aroma di vaniglia
- Zucchero qb
preparazione
- Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto in un impasto liscio, metterlo in una padella a forma di molla unta e cuocere per circa 15-20 minuti. (Fai un test con i bastoncini!)
- Sbuccio le mele, rimuovo i nuclei e taglio le fette di mela a pezzetti. Lo faccio bollire con acqua e zucchero in una casseruola e poi mescolo la crema pasticcera mescolata con acqua fredda nel liquido bollente.
- Quando questo diventa chiaro, il rivestimento della torta è pronto e può essere versato sulla base dell'impasto. (Posiziona l'anello per torta intorno al fondo della torta!) Quindi raffredda la massa di mela e lascia che si solidifichi.
Quando cucino le mele, mi assicuro che i pezzi di mela rimangano interi e non diventino salsa di mele.
Questa era la mia versione per fare sul fornello. Io stesso uso il mio Bimby, è più facile. Quindi aggiungo il budino in polvere alle mele nell'acqua e cucino i pezzi di mela con l'impostazione "Riavvolgi". Quindi non vengono passati, ma rimangono ancora pezzi sani.
Buon divertimento e buon appetito!
