Formaggio a mano al forno
Una sorpresa veloce e gustosa.
A persona prendiamo un formaggio a mano di dimensioni normali. Lo tagliamo attraverso. Le due metà sono ora impanate come una cotoletta alla milanese e cotte in abbondante olio. Se è un bel marrone dorato (che richiede circa 3-4 minuti per lato), rimuovilo dalla padella e scolalo sulla carta da cucina.
Questo è accompagnato da mirtilli rossi o qualsiasi altro tipo di marmellata dolce - a seconda dei gusti.
Molto buono anche un buon cucchiaio pieno di salsa verde di Francoforte.
