Patate al forno alla greca
Per una porzione: tagliare da tre a quattro patate di media grandezza, rassodanti in fette sottili (circa 1/2 cm), distribuite in una forma piatta (idealmente vetro resistente al forno). 1-2 cucchiai di erbe essiccate (origano, timo, rosmarino, forse un po 'di basilico, preferibilmente in un mortaio (in alternativa tra i palmi) grattugiare e sulle patate, sale qb, qualche giro di macina pepe Limone e una buona dose di olio d'oliva (spremuto a freddo) su di esso, aggiungere un po 'd'acqua (versare = aggiungere al lato, non sopra di esso, altrimenti laverà via le spezie) e quindi nel forno preriscaldato - a fuoco medio, circa 40-50 minuti Quanto tempo ci vuole per arrivare al forno? La roba viene fatta quando le fette di patata sono morbide all'interno e croccanti in cima Gustose in cima: ad esempio 1/2 a 1 peperoni rossi tagliati a rondelle (la varietà allungata) e / o del formaggio di pecora sbriciolato ( Feta) Lascia che la tua immaginazione giochi con insalata colorata e / o tsatsiki e anche come accompagnamento per carne alla griglia (quindi un po 'meno) prendi solo più patate, ma le patate dovrebbero essere il più piatte possibile nella teglia, in modo che siano piuttosto croccanti.
