Piroscafo di bambù per pasta al vapore o Maultaschen
La mia covata ama le tagliatelle al vapore. Ora non sono un fan di molte pentole contemporaneamente sul fornello e soprattutto non mi piace il risciacquo di pentole forse bruciate.
Recentemente ho comprato uno smorzatore di bambù con 3 piani. Ora i noodles al vapore sono un gioco da ragazzi. Ho appena messo un pezzo di carta sandwich (puoi sicuramente prendere la carta da forno) in ogni griglia, gli spaghetti al vapore dentro e sulla pentola. Dopo circa 15-20 minuti sono pronti.
Va bene, è una grande quantità allo stesso tempo, risparmi il grasso (ok, gli amanti della crosta mancheranno lo stesso, ma non potrei mai soffrire questo comunque) e ha solo una pentola da sciacquare ed è stato solo riempito d'acqua! Le griglie di bambù sono anche facili da pulire, poiché la carta pergamena era all'interno.
Nel frattempo, mi piace anche cucinare il mio Maultaschen in quel modo. Sono quindi ben asciutti e possono essere raccolti e lavorati bene. Rimangono in forma e non si aprono. Cucinare nel brodo mi è sempre sembrato una seccatura inutile, ma sono io.
Divertiti a cuocere a vapore :))
