Cuoricini, muffin al cuore: pasticcini che vengono dal cuore
Se attraversi i negozi in questo momento, sarai quasi picchiato a morte da dolci e decorazioni a forma di cuore. Mi piacciono i cuoricini, ma le forme a cuore che ho già in casa sono sufficienti: un cubetto di ghiaccio in silicone (foto 4) e un tagliabiscotti a forma di cuore. I cubetti di ghiaccio in silicone sono semplicemente troppo male per i cubetti di ghiaccio. Per San Valentino o in qualsiasi momento, quando senti il desiderio di regalare un cuoricino, puoi farlo molto rapidamente cuocendo cuori o torta praline.
muffin cuore
Avevo ricoperto di scampi alle mele //www.thefruitandflowerbasket.com/apfelwecken-a44869/ in piccole custodie per muffin. Da questo o dai muffin o Madalenas acquistati puoi tagliare i cuori con le formine per biscotti (foto 3). I cuori possono quindi essere dotati di glassa.
Dai resti risultanti ho creato praline di torta al cuore.
Praline di torta a forma di cuore
I resti di muffin o altri pan di spagna si sbriciolano e con poco liquido (caffè, succo di frutta, liquore?) Versare un impasto impastabile e premere negli stampi a forma di cuore del cubetto di ghiaccio. I resti della mela che abbiamo elaborato con succo di mela per cuocere le praline. È stato davvero delizioso!
Lasciare asciugare, rilasciare dallo stampo (figura 5) e aggiungere la glassa.
torte cuori
Utilizzare un cubo da cucina per sfornare i vassoi di cubetti di ghiaccio in silicone. Se invece cuoci il pan di spagna, stacca un po 'dell'impasto di pasta e riempi gli stampi fino all'orlo e mettili nel microonde per 3 volte per 1 minuto a 600 watt. Nel mezzo, controlla che sia sufficiente.
Se hai bisogno solo di una piccola quantità di impasto, puoi prendere questa ricetta: //www.thefruitandflowerbasket.com/rezept-fuer-einen-kleinen-minikuchen-zb-zum-valentinstag-a17849/
Quando la pasta del lievito si alza, i cuoricini ottengono un bordo (figura 6). Tagliare il bordo con un coltello affilato. (Fig. 7) Quindi è possibile utilizzare entrambe le metà (Fig. 8).
Fornito con glassa. Decorare con perline d'amore, mettere in cioccolatini di carta e regalare o addirittura divertirsi.
Sono stati tutti dati via o addirittura mangiati e non abbiamo aspettato fino a San Valentino.
