500 g di albicocche secche, preferisco le albicocche morbide di A..i.
200 g di copertura di cioccolato (NON glassa di cacao!), Latte intero o agrodolce, come preferisci - o una miscela di entrambi! Anche il cioccolato bianco ha un buon sapore.
150 g di materia prima di marzapane
80 g di mandorle tritate
preparazione
Impastare la pasta di marzapane con mandorle tritate, se necessario aggiungere un po 'd'acqua.
Tagliare in ogni albicocca una bustina, riempire con un pezzo di pasta di marzapane, spremere.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria a fuoco basso e coprire le albicocche.
Lascialo asciugare su carta da forno o pergamena.
Barrette di cioccolato alle albicocche | Potrebbe 2024
