Liquirizia - divertiti con cautela!
Di recente ho letto un articolo sui pericoli dell'eccessivo godimento della liquirizia. Una donna di 44 anni ha subito un infarto e dopo il risveglio ha sofferto di respiro corto e senso di oppressione al petto - un chiaro segno di infarto. Tuttavia, il medico ha trovato un'angina vasospastica, una forma di angina pectoris. Questo è un crampo dei vasi coronarici, che porta a un disturbo circolatorio del muscolo cardiaco. Questo crampo potrebbe quindi essere risolto dai nitrogenti.
Si è poi scoperto che il paziente aveva mangiato un sacco intero (200 grammi) di liquirizia il giorno prima del suo sequestro. È noto che la liquirizia è ottenuta dalla radice di liquirizia e questo contiene il principio attivo glicirrizina. Mangiare troppo può alterare il metabolismo minerale con accumulo di sodio, ritenzione idrica e carenza di potassio, che può quindi aumentare la pressione sanguigna e la debolezza muscolare.
Per la maggior parte dei prodotti alla liquirizia il contenuto massimo di glicirrizina è di 200 mg / 100 g Se il contenuto è più alto, questo prodotto deve essere etichettato come "Liquirizia forte"? essere segnato. Tuttavia, se il livello è superiore a 400 mg / 100 g, è richiesta la seguente etichetta: • Contiene liquirizia - in caso di ipertensione, si dovrebbe evitare un consumo eccessivo di questo prodotto.
Si raccomanda generalmente di limitare l'assunzione di glicirrizina a 100 mg / die se consumato su base regolare. Normalmente, la maggior parte dei prodotti di liquirizia offerti nel supermercato contengono estratto di radice di liquirizia, ma in quantità così piccole che non possono essere dannose per bambini o adulti. Altrimenti, a volte ci sono liquirizia con l'impronta? Liquirizia adulta - no Kinderlakritz!?
