Minestra di pasta con pollo - zuppa invernale
tempo
Tempo di preparazione: 16 min.
Tempo di cottura o cottura: 54 min.
Tempo totale di preparazione: 70 min.
Minestra di pasta con pezzi di pollo, una zuppa per la stagione fredda!
ingredienti
- 1 pollo normale
- 1 litro d'acqua
- Brodo di pollo da 1 litro
- 1 mazzo di betulle
- 3 pomodori
- 1 cipolla
- Pizzico di sale
- Un pizzico di pepe
- Pizzico di zucchero
- 250 g di tagliatelle di cozze (o a scelta)
preparazione
- Metti il brodo in una grande pentola. Lavare il pollo e poi versarlo nel brodo. Quindi lavare le verdure in brodo e tagliarle a misura, aggiungere alla pentola. Ora un po 'di sale, pepe, quarto di pomodoro e purea. Ora fai sobbollire per 40 minuti su piccola scala.
- Quindi eliminare il pollo, rimuovere la pelle, rimuovere la carne di pollo dalle ossa e quindi tagliarla a pezzetti e reintrodurla immediatamente nel brodo vegetale.
- Ora aggiungi le tagliatelle al brodo di pollo e fai sobbollire per 15 minuti. Quindi condire di nuovo, cospargere del prezzemolo tritato, mescolare e servire.
Suggerimento: salutare e gustoso: Radici e tuberi come pastinache, radici di prezzemolo, sedano, carote e salseficine forniscono un piacevole cambiamento dall'inverno al cavolo.
