crema di formaggio Quark e dessert lampone
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Periodo di riposo: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.
Sul mercato c'erano lamponi freschi, quark, crema e crema di formaggio che avevo ancora in stock, quindi ho appena creato un delizioso dessert di lamponi con crema di formaggio quark. È fatto molto velocemente, la maggior parte degli ingredienti sono comunque in casa, quindi ho appena iniziato. Lo consiglio, basta imitarlo, ne vale sicuramente la pena e ha solo un sapore fresco e delizioso!
Ingredienti per 2-3 porzioni
- 250 g di quark al 20%
- 80 g di zucchero
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 1/2 confezione di crema di formaggio
- Sbattuto 100 ml di panna
- 250 g di lamponi freschi
- Succo di mezzo limone
- un po 'di menta per la decorazione
preparazione
- Smooth il quark con metà del pacchetto di crema di formaggio, lo zucchero e lo zucchero vanigliato e il succo di limone. Mettere da parte circa un terzo della miscela di cagliata e crema di formaggio.
- La panna viene montata e mescolata anche sotto la miscela di quark rimanente.
- I lamponi vengono lavati accuratamente e alcuni bellissimi frutti vengono restituiti per la decorazione. Le bacche rimanenti sono ora passate e la massa dovrebbe essere spazzata attraverso un setaccio fine in modo che nessun seme penetri nel dessert.
- La polpa di lampone viene quindi miscelata con la miscela di quark messa da parte.
- Prima riempi un po 'di massa bianca nelle ciotole, quindi aggiungi un po' di polpa di lampone, poi un po 'più di formaggio bianco in polvere, ecc. Fino a quando entrambe le miscele sono state consumate.
- Infine, manca la decorazione delle porzioni di dessert. A questo scopo, i lamponi coperti sul piatto di quark sono ben disposti e come un tocco di colore, vengono aggiunte alcune foglie di menta.
Il dessert deve essere mantenuto fresco per circa 30 minuti. Quindi è pronto per il consumo.
Lascia che abbia un buon sapore!
