Spaghetti in salsa di salmone italiana - semplice e delizioso
tempo
Tempo di preparazione: 5 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 20 min.
Gli spaghetti in salsa di crema di salmone italiana ci sono relativamente spesso con noi! È un ottimo pasto quotidiano? perché è veloce, lo adorano tutti, ma è anche ottimo come "cena per gli ospiti", in quanto è un po 'di classe.
Ben preparato e con un buon bicchiere di vino, insalata italiana, perfetto per una dolce visita! Inoltre, come sempre con me, è veloce e super facile.
Ingredienti per circa 3-4 persone
- 350 g di salmone (ho scongelato il salmone selvatico TK)
- 2-3 spicchi d'aglio, pressati
- circa 400 ml di salsa di panna e salmone
- 200 ml di latte
- Sale e (pepe dal mulino)
- Succo di limone appena spremuto (a piacere, ne ho usato circa ¼)
- olio d'oliva
preparazione
- Preparare l'acqua per gli spaghetti, possono cucinare durante la preparazione del sugo, scolarli dopo il tempo di cottura e mettere da parte brevemente. La salsa e la pasta saranno pronte all'incirca nello stesso momento.
- Metti circa 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella e friggi il salmone scongelato (anch'esso scongelato), tagliato a pezzetti.
- Aggiungere gli spicchi d'aglio spremuti e soffriggere.
- Aggiungere la panna e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti a fuoco medio. Quando tutto è un po 'ispessito, aggiungi il latte. Panna e latte possono variare a piacere. Se vuoi aggiungere più salsa, più panna e / o latte.
- Nel complesso, la salsa sta cuocendo a fuoco lento per circa 10-15 minuti.
- Condisci la salsa con sale e pepe (dal mulino).
- Alla fine, aggiungi il succo di limone fresco a piacere. Fatto!
La ricetta di base, come la conosco, è con? Solo? Crema. L'ho cambiato ad un certo punto, perché rimane lo stesso in termini di gusto e risparmi almeno un po 'di calorie, se non significativamente :)
Anche il salmone affumicato è molto buono, così come il prosciutto cotto.
