Pane al pepe piccante
Questo pane al pepe è abbastanza adatto per le feste. Ha tutto ciò che amo: va veloce, ha un sapore eccezionale e si abbina bene con il formaggio, mi piace con il camembert o il burro salato.
Aggiungi 1 cubetto di lievito e 250 ml di latte tiepido all'impasto e lascialo agire per un po '. Quindi aggiungi i seguenti ingredienti:
450 g di farina
Digitare 550 o 405
50 g di farina di frumento
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
30 g di margarina
2 cucchiai di grani di pepe verdi in salamoia
1 cucchiaino di coriandolo
Impastare tutto bene con il robot da cucina e lasciarlo lievitare in un luogo caldo fino a quando l'impasto non sarà raddoppiato. Quindi impastare con le mani e mettere a forma di scatola unta. Lasciare andare di nuovo, circa 20 minuti. Spennellare la superficie con latte, tagliare longitudinalmente e quindi nel forno, dove è possibile cuocere a 180 ° per 30-40 minuti. Lasciare raffreddare e divertirsi come descritto sopra.
