Cottura del pane: quindi il pane è semplice e piacevole
Mix per la cottura del pane: ecco come ottenere un buon pane sfuso:
- Impastare la pasta di pane come indicato per 3 minuti, almeno 10 minuti.
- Aggiungi un cucchiaio di zucchero all'impasto e una bustina di bicarbonato di sodio.
- Lasciare l'impasto per 30 minuti, come indicato, per almeno 1,5 ore.
- Cuocere il pane sulla guida inferiore nel forno.
- In un forno a convezione invece di 200 gradi meglio di quanto specificato cuocere a 250 gradi.
Il risultato è sciolto e cotto, con una crosta croccante.
