mousse di apple
Un delizioso dessert per gli ospiti e semplice nella preparazione.
ingredienti:
1 kg di mele
30 g di margarina
3 cucchiai di succo di limone
40 g di zucchero
200 ml di succo di mela
4 fogli di gelatina bianca
150 g di yogurt
200 ml di crema
Immergere la gelatina. Mele sbucciate e tritate in margarina. Aggiungi 2 cucchiai di succo di limone, 20 g di zucchero e il succo di mela. Cuocere per 15 minuti e frullare con la bacchetta magica. Premere la gelatina e scioglierla nella salsa piccante. Lasciare raffreddare leggermente e quindi aggiungere lo yogurt. Lasciare raffreddare completamente. Sbattere la crema fino a renderla rigida e piegarla non appena la crema inizia a gelificare. Metti in barattoli e metti in frigo. Guarnire con spicchi di mela e servire con liquore di mele.
