Mele per chi soffre di allergie
Chi ha la febbre da fieno (alberi), di solito non sopporta le mele. Questo si chiama allergia crociata. Questo è evidente dalle gengive gonfie, prurito in bocca e gola, nel peggiore dei casi da mancanza di respiro. Anche con me!
Ora ho sentito più volte e ho anche letto che esistono allergie abbastanza adatte a varietà di mele adatte. E queste sono per lo più vecchie varietà di mele. Contengono più polifenoli, che eliminano le sostanze che causano allergie nella mela.
Questi includono Gravensteiner, Wellant, Santana, Red Berlepsch, Holsteiner Cox e Boskop. La loro stagione inizia di solito in agosto / settembre e va fino ad aprile. Tranne il Boskop, non ho visto nessuna di queste varietà al supermercato, ma al mercato settimanale. Finora ho provato Wellant, Santana e Gravensteiner. Ho trovato tutti sul mercato settimanale e li ho confezionati in diversi sacchetti di carta. Ho quindi fornito loro i loro nomi, in modo da sapere ancora a casa che tipo è. Tutti deliziosi e ho tollerato ognuno di loro.
Provalo!
