Deliziosa salsa di crema di anacardi come sostituto della crema
tempo
Tempo di preparazione: 2 ore e 15 minuti
Tempo totale di preparazione: 2 ore e 15 minuti
Non sono un vegano, ma mi diverto a provare nuove ricette. Mi sono imbattuto in questa deliziosa salsa di crema di anacardi.
Che ha anche il netto vantaggio di essere più salutare di una salsa di panna, poiché gli anacardi contengono un'alta percentuale di proteine e magnesio, oltre a ferro e vitamina B6.
ingredienti
- 90 g di anacardi
- 125 ml di miscela di mandorle
preparazione
- Dovresti immergere gli anacardi almeno 2 ore prima di averne bisogno per cucinare, ancora meglio durante la notte. Ideale in una ciotola o in una piccola ciotola con abbastanza acqua da coprire. Questo rende più semplice l'ulteriore elaborazione nel mixer e sono più facili da digerire.
- Quindi drenare gli anacardi e risciacquare bene.
- Ora nel frullatore con gli anacardi e il latte di mandorle fino a quando la salsa è cremosa.
