Balsamico Insalata di patate
Ingredienti per 3-4 persone
- olio di girasole
- aceto balsamico
- 2 cipolle
- 5-7 patate grandi
- sale
- pepe
- erba cipollina
- 1 spicchio d'aglio
preparazione
Metti una pentola d'acqua e aggiungi le patate all'acqua bollente e cuoci per 20 minuti (con la buccia).
Metti l'olio e il balsamico in una ciotola e condisci con le spezie come preferisci. Taglia le cipolle e aggiungi.
Dopo la cottura, mettere le patate sotto l'acqua fredda corrente e, dopo il raffreddamento, staccare la buccia. Quindi tagliare le patate a cubetti e metterle nella ciotola. Fatto!
Super veloce e appena grasso, dal momento che non c'è Mayo.
