Cosce di pollo brasate in salsa allo yogurt in stile indiano
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 55 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 10 min.
Le cosce di pollo brasate in stile indiano sono così belle tenere e incredibilmente deliziose!
ingredienti
- 4 cosce di pollo
- 3 spicchi d'aglio
- 4 - 5 tazze di yogurt naturale
- 1 mazzetto di coriandolo
- 1TL di curry in polvere
- 1 cucchiaio di scaglie di peperoncino
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai
- 2 cucchiaini di paprika in polvere
- 2 cucchiaini di Garam Masala
- 1 cipolla
- 2 cucchiaini di tandoori in polvere o pasta (se non ne hai uno, puoi ometterlo)
- Sale, pepe
preparazione
- Lavare, asciugare e tagliare le cosce di pollo.
- In una ciotola abbastanza grande, mescola lo yogurt con le spezie, la salsa di soia, l'aglio, la cipolla e il coriandolo tritato e mescola bene.
- Ora aggiungi i pezzi di pollo, copri bene e lasciali marinare in frigorifero per 3-4 ore.
- circa Rimuovere dal frigorifero 30 minuti prima del tempo di cottura per raggiungere la temperatura ambiente.
- Cuocere in forno a 200 ° per circa 40 minuti, quindi mescolare, girare i pezzi di pollo e rosolarli nuovamente con una funzione grill per 15 minuti.
Probabilmente dovresti guardare più spesso e impostare la temperatura più alta o più bassa.
Pane naan, roti o riso sono un buon contorno e un'insalata di pomodori.
