Torta al burro con mandorle
tempo
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Torta al burro con mandorle affettate, ha un sapore tiepido!
ingredienti
(Per un foglio)
pasta:
- 2 tazze di panna
- 175 g di zucchero
- 4 uova
- 300 g di farina
- 1 P. lievito in polvere
topping:
- 125 g di burro
- 200 g di zucchero
- 4 cucchiai di panna
- 200 g di mandorle piallate
preparazione
- Preriscaldare il forno a convezione a 180 ° C.
- Per l'impasto, montare un po 'la panna, quindi aggiungere lo zucchero e le uova una alla volta e sbattere fino a ottenere una schiuma.
- Mescolare bicarbonato di sodio e farina, setacciare nella massa e piegare. Distribuire l'impasto su una teglia unta e infarinata coperta di carta da forno.
- Cuocere in forno a 180 ° C per circa 10-12 minuti fino a quando la superficie diventa leggermente brunastra.
- Nel frattempo preparare il condimento come segue:
- Portare a ebollizione burro, zucchero e panna, aggiungere le mandorle e distribuire questo composto sopra l'impasto precotto. Cuocere per altri 12-15 minuti fino a quando la superficie è croccante e leggermente brunita.
- La torta ha un sapore particolarmente buono quando è ancora leggermente calda. Puoi anche scaldarlo nuovamente in porzioni a 50-80 ° C nel forno per alcuni minuti. Se è solo un pezzo, allora fa anche l'attacco del rotolo di pane sul tostapane, risparmiando energia.
Buon appetito!
