Torta di formaggio senza burro e farina
Cheesecake senza burro e farina = coglione-piacere.
All'inizio ero scettico sul fatto che la ricetta potesse diventare qualcosa, ma la torta di formaggio quasi senza terra è fatta in 2 minuti e cotta in 60 minuti. Sciolto, succoso e non così grasso.
Prendi
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 1 confezione di polvere di crema pasticcera
- 1 confezione di bicarbonato di sodio
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 5 cucchiai di semola
- 2 tazze di un quark alimentare da 500 g
- 1 bicchiere di ciliegie sgocciolate
preparazione
- Sbatti tutto senza le ciliegie.
- Riempi il composto nello stampo e distribuisci le ciliegie su di esso. (Mi piace usare una teglia con carta da forno)
- Cuocere in forno a 180 gradi Celsius per circa 60 minuti, fino a quando la massa si è stabilizzata e ha una bella crosta marrone dorato.
Buona fame (e grazie al mio collega Katrin per la ricetta)
