Cavolo rapa in salsa deliziosa
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 25 min.
ingredienti
- 3 grandi cavolo rapa
- 200 ml di crema
- circa 300 ml di latte
- sale
- noce moscata
- 8-erba
- burro
- Salsa legante / roux
preparazione
- Trasforma il cavolo rapa in cubetti delle dimensioni di un morso. Bollire in acqua, quindi ha ancora morso. Scolare, scolare bene dopo la cottura.
- Nella stessa pentola si scioglie un pezzo di burro (non un pezzo intero di burro;)). Trasforma il cavolo rapa nel burro e aggiungi la panna e il latte. Condire con sale e noce moscata.
- Bollire il cavolo rapa nel liquido e, se lo si desidera, addensare il liquido con un legante per salsa o roux.
- Infine aggiungi le erbe.
