Marmellata di fragole natalizia
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 5 min.
Tempo totale di preparazione: 25 min.
Marmellata di fragole - "Erdlebatius". Si accompagna a grandi passi verso la stagione dell'Avvento, ma con me ancora troppe fragole si congelano tristemente. Ne fai una torta alle fragole? Oh no, quindi non ha alcun senso per me, inoltre, le fragole non hanno assaggiato come facevano da un po ', come ... quando faceva caldo e soleggiato ... sogno ...!
Se pensi che le fragole non possano assaggiare il Natale, ti sbagliavi. I regali dell'Avvento non sono principalmente il diritto di prugne, ciliegia, mela e CO ... oh no, Babbo Natale viene da me con le fragole. ... o qualcosa del genere.
ingredienti
- 1200 g di fragole
- 500 g di marmellata di zucchero 2: 1
- 2 banane
- 200 g Miscela di spezie di panpepato Spekulatius
preparazione
- Scongelare le fragole a fuoco basso, aggiungere lo zucchero gelificante, aggiungere le banane, sbriciolare leggermente gli speculoos e metterli nella casseruola.
- Poi ho reso tutto breve e dolce con il frullatore.
- Dato che gli speculoos non erano abbastanza saporiti, ho aggiunto qualche spezia di pan di zenzero, ed è stato un vero spasso. Ho avuto l'impressione che i garofani enfatizzino ancora il sapore di fragola.
- Ma devi stare attento, la spezia di pan di zenzero rende la marmellata più stretta. Non che l'intera faccenda abbia una consistenza di salsiccia di fegato.
- Portare a ebollizione il composto di fragole e versare in bicchieri preparati e bolliti.
- Ho messo gli occhiali sulla testa immediatamente dopo aver riempito e chiuso. In questo modo, mi assicuro che la marmellata non diventi gommosa o ammuffita quando conservata sotto il coperchio.
Dai alla fragola un'opportunità natalizia ... non è così stravagante, ma delizioso!
