Torta di carote al cocco - La torta nuziale di Robbie Williams è dimagrita
A mio marito piacciono le torte secche - mi piacciono le torte succose - i nostri amici sono sempre storti - e Allen ha assaggiato la torta squisita. Ho avuto l'idea dopo il matrimonio di Robbi Williams, la sua torta nuziale era una torta al cocco!
Torta di cocco alle carote (torta nuziale al forno di Robbie Williams)
Grattugiato 500 g di carote, metà grattugiata di mela acida
200 g di scaglie di cocco
220 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
1 zucchero vanigliato
200 g di farina
125 g di burro morbido
1 arancia spremuta
4 tuorli d'uovo
Mescola tutto con un agitatore
Sbattere 4 albumi a neve
Compila Kaiserbackform (imburrato)
Convezione 160 gradi 60 minuti
Glassa: zucchero a velo, rum qualche goccia di aroma di mandorla amara se lo si desidera: 2 gocce di colorante alimentare rosso. (dà il carattere rosa)
Mescolare il porridge denso e spennellare la torta tiepida tutt'intorno
Non ho una foto della torta - sapevo solo dopo aver mangiato che è buona.
