torta di carote
tempo
Tempo di preparazione: 25 min.
Tempo di cottura o cottura: 1 ora.
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 25 min.
ingredienti
- 250 g di carote grattugiate
- 250 g di noci grattugiate
- 200 g di zucchero
- 75 g di farina
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 1/2 confezione di lievito in polvere
- 5 uova
- una piccola buccia di limone
preparazione
- Separare le uova e sbattere gli albumi in una neve solida.
- Nei tuorli, lo zucchero e lo zucchero vanigliato vengono mescolati in cucchiai e sbattuti.
- Mescolare la farina con il lievito e mescolare con le carote grattugiate grossolanamente.
- Mescolare le noci e la scorza di limone e piegare gli albumi.
- Metti l'impasto in una forma unta e infarinata. Cuocere a 180 ° per un'ora buona.
- Dopo il raffreddamento, cospargere con zucchero a velo.
