Tè freddo allo zenzero
L'effetto stimolante della circolazione dello zenzero in combinazione con la vitamina C del limone è in realtà ben noto per il sollievo dei sintomi del raffreddore.
Ora mi è stata data una versione estesa in Cile, il cui eccellente effetto mi ha sorpreso.
Ingredienti (per 1 litro)
- Radice di zenzero, buone dimensioni del pollice
- Lime, 2 pezzi
- Miele d'api 2-4 cucchiai
- Come richiesto Pepperoncini, 1-2 pezzi, 8 pezzi!
preparazione
- Lavare bene la radice, non sbucciare necessariamente. Macinare finemente, il più fine possibile.
- Succhi i lime, raschia via un po 'di buccia verde con il coltello, aggiungi il succo.
- Pepperoncini - le piccolissime cose piccanti, chiamate anche peperoncini - tagliate finemente.
- Lavarsi le mani!
preparazione
- Bollire 1 L di acqua, ridurre a fuoco lento e aggiungere lo zenzero. Lascia riposare per 10 minuti (non cuocere).
- Versare i peperoncini, lasciar riposare per altri 2-3 minuti.
- Aggiungi succo di lime e miele alla fine (sensibile al calore)
- Per cancellare il bordo con il dosaggio di miele.
- Riempi il thermos.
