Bastoncini di formaggio croccante
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 45 min.
I bastoncini di formaggio sono molto croccanti e durano diversi giorni. Sono un piacere per stuzzicare, anche se gli ospiti vengono.
ingredienti
- circa 600 g di farina tipo 405
- 200 g di margarina
- circa 170 g di gouda finemente grattugiato
- 2 uova intere
- circa 2 cucchiai di panna
- 30 g di lievito
- circa 2 cucchiaini di sale
topping:
- 1 tuorlo d'uovo
- della crema
- Cumino, sesamo ect.
preparazione
- Impastare una pasta lievitata dagli ingredienti e continuare la lavorazione, non è necessario andare.
- Strappare la pasta, tagliare strisce sottili, dimensioni come desiderato.
- Spennellare con una miscela di 1 tuorlo e un po 'di panna e cospargere con cumino, sesamo ecc., A seconda dei gusti.
- A caldo (circa 180-200 gradi) cuocere per circa 10-15 minuti fino a doratura.
