Torta anello di zucchero? Prepara tu stesso dei cubetti di zucchero
Per questo simpatico Zuckergugelhupfe sono necessari solo zucchero, pochissima acqua e uno stampo per praline. Sono facili da realizzare e rendono ogni pettegolezzo o l'ora del tè qualcosa di speciale.
Questo è necessario:
- 150 g di zucchero
- 2 cucchiaini di acqua
- Stampo in silicone per praline (17 pezzi)
Funziona così:
I piccoli pezzi di zucchero dolci sono fatti mescolando 150 grammi di zucchero con due cucchiaini di acqua. Dopo una corretta agitazione, si forma una miscela simile a una nuvola, che viene quindi riempita in uno stampo in silicone per praline. Premi saldamente lo zucchero umido nello stampo. Quindi la massa deve solo asciugare. Ho asciugato lo stampo sul davanzale della finestra per tre giorni interi, quindi i pezzi di zucchero potrebbero essere facilmente rilasciati dallo stampo. Lasciare asciugare per almeno tre giorni. Se lo zucchero è troppo umido, il Gugelhupfe può rompersi se vuoi toglierlo di forma. In inverno si accende il riscaldamento asciugandosi un po 'più velocemente. Uno o due giorni sono sufficienti per asciugare.
