Deliziosa torta al limone
tempo
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 30 min.
Una deliziosa torta al limone cotta a forma di scatola, che riesce anche ai principianti come me.
? ingredienti
- 5 uova Gr. M
- 250 g di zucchero a velo
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 1/4 l di olio, neutro
- 1/4 L di zabaione
- 150 g di farina
- 150 g di amido di mais
- 1 confezione di bicarbonato di sodio
- Abrasione di un limone non trattato (invecchiamento, prodotto finito)
- 1 pizzico di sale
? preparazione
- Sbattere le uova, lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e l'olio fino a ottenere una buona schiuma, è meglio usare un mixer manuale ai massimi livelli.
- Quindi aggiungi il liquore all'uovo e aggiungi la scorza di limone, (ho usato l'abrasione al limone finita, si trova con gli ingredienti di cottura al supermercato), non dimenticare il pizzico di sale.
- Setacciare la farina, la farina di mais e il lievito e mescolare accuratamente con il miscelatore manuale al livello più basso.
- Preriscaldare il fondo del forno e il calore superiore a 200 gradi.
- Quindi riempire l'impasto finito in uno stampo da scatola.
- Poiché l'impasto è molto liquido, è meglio stendere la forma con carta da forno e lasciare un po 'oltre il bordo. Quindi non esce nulla dalla teglia e al termine è meglio sollevarla.
- Il tempo di cottura è di un'ora buona, a seconda del forno (fare un campione di stick). Dopo 45 minuti forse copri la torta in modo che non sia troppo scura.
- Quindi puoi cospargere con zucchero a velo o coprirlo con glassa al limone (che è anche disponibile).
- Ho coperto prima la torta ancora calda con marmellata di albicocche e poi, quando tutto era freddo, su di esso è stata spalmata la glassa al limone.
Adesso divertiti a cuocere
