Casseruola di porri pregiati
Al momento Leek (Poree) è economico. Per una casseruola (4 persone) abbiamo bisogno di:
Un buon chilo di porro, circa 1 chilo di patata.
Sale / pepe / un po 'di noce moscata, vino bianco sparato, 1 tazza di panna, una tazza di latte e due uova.
Cuocere le patate come una patata di buccia, sbucciarle e tagliarle a fette più spesse. Tagliare il porro in anelli spessi 2 cm, lavare e cuocere a vapore per circa 5 minuti.
Aggiungi uova, crema di vino bianco, latte e spezie insieme. Mescolare le fette di patate e i porri in una casseruola, versare sopra il liquido fuso e cuocere in forno. Cuocere in forno a circa 180 gradi fino a quando la casseruola è un po 'marrone nella parte superiore.
Ovviamente, chiunque lo voglia può dare anche uno strato di formaggio. Quindi diventa davvero piccante.
C'è un'insalata croccante. Questo è un pasto semplice, senza carne ed economico senza molto lavoro.
