strato erbaceo
ingredienti
- acqua
- 1 cavolo medio / cavolo bianco o verza
- 1 kg tritato - Prendo lì MEZZA e MEZZA
- Sale, pepe, cumino
- Aglio (polvere o 3 dita - può essere di più, chi vuole)
preparazione
- Tagliare il cavolo in piccoli pezzi, sbriciolare la carne tritata in una pentola capiente, aggiungere l'erba, condire, aggiungere circa 1/2 L di acqua e portare ad ebollizione.
- Mescolare la miscela e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando l'erba è tenera.
- forse per assaggiare di nuovo, do ancora brodo istantaneo granulato.
- È importante che ci sia ancora un po 'di liquido nella miscela, altrimenti sarà troppo secco.
- L'intero non assomiglia più al cavolo - perché troppo cotto - ma SAUGUT ha un buon sapore.
- Ci sono patate per quello. (i miei nipoti hanno battezzato la corte su GEILE PAMPE, anche i più piccoli lo mangiano)
Buona fame
