Pane irlandese con latticello
tempo
Tempo di preparazione: 25 min.
Tempo di cottura o cottura: 35 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora.
Pane irlandese (Irish Soda Brad). Un pane basato su una ricetta irlandese originale!
ingredienti
- 500 g di farina (farina integrale di farro migliore)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di soda
- 500 ml di latticello
preparazione
- Preriscalda il forno a 220 ° C.
- Mescolare la farina con sale e soda, mescolare il latticello.
- Aggiungi la miscela liquida alla farina e mescola solo con una forchetta fino a quando tutto si mescola in un impasto leggermente umido (non puoi usare tutto il latticello!).
- Impastare brevemente e formare una pagnotta rotonda e piatta.
- Tagliare la superficie trasversalmente di circa 1 cm di profondità e posizionare il pane su una teglia unta con carta da forno.
Tempo di cottura:
15 minuti a 220 ° C in un forno preriscaldato, quindi ridurre il calore a 190 ° C e cuocere il pane per altri 20-25 minuti.
Suggerimento:
A piacere puoi anche impastare frutta secca.
Testare il cibo:
Tocca la parte inferiore del pane con un dito: se sembra vuoto, il pane viene cotto al forno.
